Les Ribines

Bistrot / bar à vin-Cuisine traditionnelle
LES RIBINES
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Pourquoi choisir cet établissement ?

Bistro Restaurant : Nous y proposons une cuisine traditionnelle, de terroir, simple, et goûteuse. Nous aimons nous associer aux petits producteurs locaux, et vous faire découvrir des vins naturels de qualité. Nous travaillons donc de préférence avec des paysans dans le respect de la terre et des produits (de saison et locaux).

Enfin nous avons ouvert le restaurant récemment (depuis le 15 février 2020, mais le cuisinier, Bruno, travaille en cuisine depuis 1976... !) après 4 mois de travaux qui ont permis de lui donner une nouvelle jeunesse tout en préservant son charme des années 70-80. Les travaux ont aussi permis de rendre nos locaux accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Spécialités culinaires : Cuisine bio, Cuisine de terroir, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne
Nom du chef : Bruno Dubois

Prestations principales

  • Animaux acceptés
  • Accessible PMR
  • Groupes acceptés de 10 à 20 personnes
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Prestations principales

  • Animaux acceptés
  • Accessible PMR
  • Groupes acceptés de 10 à 20 personnes

Equipements

  • Bar

Services

  • Menu pour enfant
  • Menu végétarien
  • Plats préparés à emporter

Capacité

  • 30 couverts

Langue(s) parlée(s)

  • Français
  • Anglais
  • Espagnol

On aime

La situation :
  • En centre ville
Le plus écoresponsable : Favorise les achats en vrac, Limitation de la production de déchets, Limitation des consommations d'eau et d'énergie, Produits bio / commerce équitable, Sensibilisation aux transports en commun / au covoiturage, Tri sélectif / composteur, Utilisation des produits de saison

Tarifs

MIDI :

Formule Entrée, Plat, Dessert 18 Euros (17 € formule avec plat végétarien)
A la carte, entrées et desserts 4 €, plat du jour à 12 €.
Selon le coût des produits, nous pouvons appliquer des suppléments (par exemple 2 € en plus pour la fricassée de coques en entrée, ou le lieu jaune de ligne en plat ...)

SOIR : carte uniquement

Principaux produits bio : fruits et légumes, épicerie, lait et dérivés, œufs, pain.

Vin bio pichet, et cave de vins naturels. Jus de fruits, thé, café bio.

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques déjeuners
  • Chèques restaurant
  • Espèces
  • Tickets restaurants
Bistrot / bar à vin - Cuisine traditionnelle

Les Ribines

3 rue de Glasgow 3 Rue de Glasgow
29200 Brest
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