Geschichte der Schokolade

Es ist die Geschichte einer Mannschaft, die seit 25 Jahren in Brest vor Anker liegt.
An der Spitze steht der Kapitän Jean Yves KERMAREC, der sich leidenschaftlich für das Iroise-Meer und die Geschichte von Brest, dem Land der Seeleute, interessiert. Als Geschmacksforscher schöpft er seine Inspiration aus den außergewöhnlichen Produkten der Bretagne, wie dem fabelhaften Honig der Insel Ouessant, und kombiniert diese bretonischen Schätze auf exzellente Weise mit edlen Schokoladensorten und Gewürzen, die er vom anderen Ende der Welt mitgebracht hat. So erzählt uns Jean Yves KERMAREC mit seinen unveröffentlichten Rezepten von Land und Meer.

An Bord eine Crew von Chocolatiers und leidenschaftlichen Chocolatiers.
Wenn die kreativen Handwerker ihre Künstlerseele sprechen lassen, während sie diese neuen Kreationen formen, erzählen uns die Botschafter diese Schokoladengeschichte und nehmen uns mit auf die köstlichste aller Reisen. Jede Schokolade hat eine authentische Geschichte, eine Geschichte, die von der Schönheit der bretonischen Küste inspiriert ist und die ganze Poesie, die von ihr ausgeht, zum Ausdruck bringt.

Neben diesem Ideenreichtum sind es das anerkannte Know-how und die Liebe zum Detail, die die Kreationen so saftig machen und jede Verkostung zu einem außergewöhnlichen Moment werden lassen.

Heute wird sie auf nationaler Ebene insbesondere von den Croqueurs de Chocolat ausgezeichnet, zahlreiche Feinschmecker genießen unsere Schokolade und unsere Crew lädt Sie ein, an Bord zu kommen.